ボルドーの5大シャトーはワイン通にとって特別です。 サン・テミリオンのオーゾンヌとシュバル・ブランも入れて7大シャトーまで入れてもいいかもしれません。 更にポムロールのペトリュスとソーテルヌのイケムを入れて９大シャトーと Continue Reading →

インターネットなどで良く、金賞受賞ワイン大特価等の広告をを見ることがあると思いますが、ワイン通はそんなワインを絶対に買いません。 もし、ワイン会にそんなワインを持ち込んだら、あなたのワイン通としての名声はその瞬間から地に Continue Reading →

ワイン通へワインをプレゼントしていいのは、その人にワイン通と認められている人のみです。 素人が選んだワインなどワイン通にとっては何の興味も持たないのです。 もし、ワイン通以外の人がワイン通へワインをプレゼントしても、非常 Continue Reading →

ワイン通は飲んだワインのラベルなどを集めたりはしません。 勿論、コルクも同様です。 ワインラベルを集めるのは、ワインを飲み始めたばかりの初心者であることを言っているようなものなのです。 私は未だ、ワイン通でラベルを持ち帰 Continue Reading →

ワイン通のプレステージシャンパーニュは サロン、クリュッグ、ルイロデレール　クリスタル、 ボランジェ　ＲＤ、RMのジャック　セロスやアラン　ロベールなどで、 決してドンペリではありません。 むしろ、ドンペリなど飲んでいる Continue Reading →

今や高級シャンパーニュの代名詞ともいえるドン・ぺリニオン。 一般にはドンペリと言った方がわかり易いかもしれませんね。 ワイン会などでは勿体つけてドンペリが出されることがありますが、ワイン通はドンペリなどをありがたがっては Continue Reading →

ワイン通は一般的にはシャンパンと呼ばれている、フランス　シャンパーニュ地方で造られているスパークリングワインのことをシャンパンとは言いません。 アぺラシオンのシャンパーニュを使います。 間違っても成金親父のようにシャンペ Continue Reading →

ワイン通はシャンパーニュについては特に造詣が深くないといけない。 何故なら、ワイン通は、ことあるごとにシャンパーニュを飲みたがるからである。 シャンパーニュで使われるセパージュは 赤の葡萄品種の、ピノ・ノワール、ピノ・ム Continue Reading →

ワインの産地としてボルドーとともに有名なのがブルゴーニュです。 ボルドーワインが成金に好まれる傾向があるのとは逆に、 ブルゴーシュワインは真のワイン通に好まれる傾向があります。 ブルゴーニュのワインは赤白ともにボルドーと Continue Reading →

ワインの産地として世界一有名なのがボルドーです。 ボルドーワインはワイン通としては避けては通れないものです。 ワイン通は当然、ボルドーの主要品種に対する造詣がなくてはなりません。 といっても覚えておくべきは有名ワインに使 Continue Reading →